Kinderen en het eten van dieren

Dit onderzoek bestond uit 176 kinderen (4-7 jaar oud, 47% meisjes, 48% niet-Latijns-Amerikaans wit). Ze wonen in het “metropolitaan gebied in de zuidoosterse regio van de Verenigde Staten.”

“We constateerden wijdverbreide fouten in het basisinzicht in voedsel van Amerikaanse kinderen. Vier- en vijf-jarige kinderen in onze steekproef slaagden er niet in om de oorsprong van dierlijk voedsel nauwkeurig te identificeren. Als voorbeeld: kinderen beschouwden spek en hotdogs gewoonlijk als plantaardig voedsel. Tevens waren de jonge kinderen die we testten niet in staat om dieren – die cultureel aanvaard worden als voedsel in de VS – betrouwbaar te identificeren. In plaats daarvan toonden ze, ongeacht hun culturele status als voedselbron, een sterke vooringenomenheid om dieren [vooral koeien, varkens, kippen] te sorteren als ‘niet oké om te eten.'”

Dit sluit aan op de vraag of dieren eten wel zo natuurlijk is.